ЗАВТРАК: ОЛАДЬИ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ

Мало кто, наверное, не любит оладушки. Со сметанкой, икоркой, вареньем и прочими вкусностями.  Наверное у каждой хозяйки есть в запасе рецепт их приготовления. Но все мы знаем, что такое завтрак - завтрак должен быть быстрым в приготовлении и питательным. Итак - быстрый и питательный завтрак - оладушки.
Вам понадобятся
1. Три яйца
2. Стакан муки
3. Стакан кефира - можете взять низкопроцентный
4. полторы столовые ложки сахара
5. щепоточка соды

Приготовление теста займет минут 15 и столько же наверное выпекание.

Возьмем яйца, отделим белки от желтков. В желтки добавим столовую ложку сахара, в белки полложки.

«


«


«


«


«

Тщательно размешаем желтки с сахаром и добавим в них две трети приготовленного кефира



«


«


«

В оставшийся кефир - добавим щепоточку соды - совсем чуть чуть, на кончике ложки, перемешаем и тоже выльем его в желтки. Тщательно перемешиваем

«


«


«

Потом берем стакан муки, засыпаем его в получившуюся массу и снова все тщательно перемешаем

«


«

Быстро, активно и тщательно взбиваем белки, добавляем в тесто и мешаем, мешаем, мешаем. До получения красивой однородной массы. Помните - МЕШАТЬ ТЕСТО НАДО всегда в одном направлении - так оно будет пышнее и однороднее


«


«


«


«

Ставим на огонь сковородку, льем на нее растительное масло и можно выпекать.
Буквально по чуть чуть с каждой стороны. Только не забудьте предварительно эту сковородку разогреть на огне. Пока оладушки готовятся - достанем сметану, варенье и прочие вкусные вещи - в общем кто как любит. Я знаю людей, которым нравится есть оладьи с колбасой и сосиськами.


«


«


«

И все вкусный, питательный завтрак готов.



«


Только следите, чтобы кто нибудь не стащил его, пока Вы накрываете на стол.


«

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПУСТЬ ВАША ЖИЗНЬ ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНОЙ))))

ЗАКУСКА: СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - НЕ ОЧЕНЬ ЛЕГКО, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Это вкус детсва, вкус Нового года, дня Рождения, вкус любого праздника.
Рецептов селедки под шубой огромное количество, но это блюдо практически традиционное, поэтому обойти его вниманием никак нельзя.
ИТАК Вам понадобится
1.Две жирные вкусные селедки
2. Четыре яйца, сваренных вкрутую
3. Две отваренных, почищенных свеклы
4. Семи - восемь отваренных в мундире и почищенных картофелины
5. Две луковицы
6. Немного зеленого лука
7. Майонез - по вкусу
Селедку очистить от кожи и костей и порубить на мелкие кусочки
Лук так же мелко порезать
Свеклу потереть на не крупной терке
Картофель мелко нарезать
Потереть на терке отдельно белки и отдельно желтки
Зеленый лук тоже мелко порезать.
Как только все приготовления сделаны можно начинать выкладывать слои в форму в следующем порядке:
Половина порезанной селедки, одна луковица, половина картофеля, тонкий слой майонеза, тертые белки и тонкий слой свеклы.
Далее снова - оставшийся лук, вторая половина селедки, картофель, и оставшаяся свекла. Все это смазываем хорошим слоем майонеза, посыпаем потертыми желтками и украшаем зеленым луком.  Но очень важно не забыть поставить потом все это в холодильник - лучше на час - чтобы все пропиталось, соединилось, обменялось вкусами. В противном случае Вы будете кушать просто набор продуктов))))
Ах как вкусно получается. Так вкусно, что многие не могут глаз отвести))))





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПУСТЬ ВАША ЖИЗНЬ ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНОЙ!!!

БЛЮДА ИЗ МЯСА:ЛЕГКО И ПРОСТО - МЯСНОЙ ХЛЕБ

Одно из очень вкусных и очень простых блюд, которое можно приготовить и на обед и на ужин и накормит разом всю семью)))
Вам понадобится
1 кг говяжьего фарша
Один батон хлеба
Молоко в необходимом количестве
Два или три яйца в зависимости от консистенции фарша
одна или две луковицы - по вкусу
чеснок - по вкусу
Приправы - базилик, сельдерей, соль, перец и иные на Ваш вкус
Батон хлеба порезать на небольшие кусочки и замочить в молоке. Затем добавить, не до конца отжав, замоченный в молоке хлеб в фарш, туда же добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль, перец - по вкусу, я добавляю еще базилик, сельдерей и петрушку. Положить два или три яйца. Все тщательно перемешать. Выложить на предварительно смазанную маслом форму в виде (приближенно) буханки хлеба и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов приблизительно на час - полтора. И все вкусный обед или ужин готов.
Кстати можно добавить в фарш размельченный грецкий орех или, например посыпать им блюдо сверху, перед тем как поставить в духовку. В это блюдо при готовке можно добавлять и другие составляющие, а если Вы не любите лук или чеснок - их можно исключить. Иными словами - Здесь неограниченный простор для творчества. Единственно, что я бы посоветовала оставить неизменным - так это хлеб, замоченный в молоке.
Приятного аппетита.


И пусть Ваша жизнь всегда будет вкусной)))

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ: НА ОБЕД ИЛИ УЖИН - ВЕЛИКОЛЕПНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

Вам понадобится
1. 700 грамм картофеля
2. 4 яйца
3. Килограмм говяжьего фарша
4. 50 грамм сливочного масла
5. Ложка сметаны
6. Соль, перец и любая приправа по Вашему вкусу.
Картофель отварить и растереть.


Фарш слегка обжарить на растительном масле, посолить и поперчить




Затем пять шесть зубчиков чеснока почистить и измельчить в фарш.





В фарш добавить два яйца и все перемешать



В растертый картофель положить положить одно яйцо, масла, посолить и поперчить, затем все хорошенько перемешать











Выложить на дно формы ровным слоем половину картофеля



Поверх картофеля выложить весь фарш


И выложить ровным слоем остаток картофеля

«



Затем смешать до однородной массы одно яйцо и столовую ложку сметаны, посолить и поперчить, можно так же добавить любую приправу по Вашему вкусу и покрыть этой смесью всю поверхность запеканки.










Поставить запеканку на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку, затем уменьшить огонь до 180 градусов и готовить еще 40 минут.




Подавайте со сметаной.
Получается ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ)))


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПУСТЬ ЖИЗНЬ ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНОЙ!!!

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА: ОЧЕНЬ ВКУСНО НА ЗАВТРАК - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Итак, основное что нам необходимо четыре пачки нежирного творога


Пять яиц

Горсть хорошего крупного изюма замоченного в очень горячей воде

четыре ложки сахара, четыре ложки манной крупы (манка придаст запеканке пышность) две ложки сметаны.
Сахар, манку и яйца смешиваем и взбиваем миксером







Затем добавляем творог и продолжаем взбивать до однородной массы


Кладем две ложки сметаны, изюм, перемешиваем и выкладываем получившуюся массу на смазанную маслом форму для запекания









Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов примерно минут на 40. Получается пальчики оближешь. А к запеканке можно подать сметанку и любое варенье по вашему вкусу




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПУСТЬ ЖИТЬ ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНО!!))